食材：方便面，腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油
做法：先在锅里面加入适量的清水，烧开了之后滴几滴食用油进去，然后将方便面放进去煮，将面条煮变色之后就可以了，然后捞起来放在漏斗里面沥干水分；将包菜洗干净切碎，将鸡蛋磕到碗里面，锅中烧油，油烧热之后将鸡蛋液倒进去，快成型的时候将鸡蛋炒碎，然后将切好的腊肠放进去，接着在将包菜丝放进去，翻炒一会之后就可以将沥干水分的面条放进去了，然后加入耗油以及盐调味，炒熟久之后就可以出锅了。
炒方便面的家常做法简单又好吃 扩展
主料：方便面1块
辅料：洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，火腿肠适量
调料：小葱1颗，蒜2瓣，盐适量，蚝油适量
做法：
1.方便面热水下锅煮至散开，捞出过一下凉水。
2.小葱切段，蒜切片，胡萝卜洗净削皮切丝，青椒洗净切丝，洋葱、火腿肠切丝。
3.锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜炒香。
4.倒入洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠丝，翻炒几下放入盐、蚝油。
5.炒至青椒断生，放入方便面翻炒几下。
炒方便面的家常做法简单又好吃 扩展
1、主料方便面一袋。辅料火腿肠、生菜叶子。葱花。生抽，老抽。鸡蛋。
2、将完整的方便面下入煮开的热水中。面煮熟后捞出放入冷水中备用。
3、热锅里倒入食用油，将打好蛋液倒入锅中翻炒，
4、等到蛋液成型后，将切好的火腿肠、葱花、生菜叶和煮好的方便面倒入锅中翻炒。
5、之后加入生抽，老抽，辣椒酱翻炒均匀。
6、翻炒2-3分钟后，就可以出锅啦。
